Offre n° 190CTVJ
Cuisinier/cuisinière foodtruck (H/F)

Actualisé le 26 mars 2025

La boutique éphémère des producteurs de la Vallée d'Aspe recherche son cuisinier ou sa cuisinière en foodtruck pour la saison estivale de juillet à début Septembre 2025. Le profil recherché est une personne qui a de l'expérience et aime cuisinier et valoriser des produits locaux par le biais de burger et camemberts rôtis. Les producteurs recherchent une personne qui s'investira pour réaliser également les process de gestion des stocks et réalisation des recettes en son absence pour un relais efficace. Vous êtes motivé à cuisinier dans la Vallée d'Aspe avec des produits de qualité. Vous serez formé à la prise de poste et aux attendus du poste. Accueilli dans une équipe bienveillante, vous serez accompagné à la prise de poste. Horaires : en semaine (jours à définir) de 11h à 15h 1 soirée de 17h à 23H

Type de contrat

Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Selon profil et à convenir

Profil souhaité

Expérience

2 Mois - personnelle ou appétence secteur Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

appétence et aisance en cuisineCette compétence est indispensable
créer des processCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
Définir des besoins en approvisionnement
Réaliser les fiches techniques pour chaque plat du restaurant (ingrédients, quantité, prix, ...)
Transmettre une technique, un savoir-faire

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Autres commerces de détail spécialisés divers

Employeur

COM' A LA FERME

La boutique fermière éphémère nommée « Com'à la Ferme » a ouvert ses portes mercredi 12 juillet chemin Lane det Miet à Accous. La boutique « Com'à la Ferme » veut valoriser la diversité des productions des paysans locaux et favoriser le circuit court avec les consommateurs. Ventre de produits locaux et cuisine des produits avec un foodtruck.