Second de Cuisine en Club de Direction (H/F)

Second de Cuisine en Club de Direction (H/F) 75 - PARIS 08

Offre n° 190FWFM
Second de Cuisine en Club de Direction (H/F)

75 - PARIS 08 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 27 mars 2025

Le haut niveau gastronomique du Lundi au Vendredi !!!!! Cuisinetvous recherche pour un de ses clients un/une Second de Cuisine pour travailler dans un Club de Direction basé à Paris 8 eme . Très bon niveau culinaire gastronomique , plats différents chaque jour . Vous évoluerez au sein d'une équipe solide en cuisine sous la responsabilité d'une Chef de Cuisine expérimentée. Le poste est pour la partie froide principalement et chaude . Le site a des salons de Direction ainsi qu'une brasserie de haut niveau , de l'évènementiel. Certains repas sont servis à la Française. . Le poste nécessite d'avoir une expérience solide de la restauration gastronomique , éventuellement de la restauration étoilée. Poste pour travailler du matin du LUNDI au VENDREDI , repos week-end et jours fériés. Attention : Premier entretien à prévoir sur Paris 15 eme pour début janvier.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2600.0 Euros sur 13.0 mois
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • Bac ou équivalent Hôtellerie restauration - Bac Pro HR Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Employeur

CUISINETVOUS

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Cuisinetvous fait du recrutement pour la restauration collective. Prestataire de service , Cuisinetvous vous accompagne pour vous proposer des postes et vous présenter à ses clients. M. Cuisinetvous Cuisinetvous

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