BOULANGER H/F

BOULANGER H/F 62 - MONTREUIL

Offre n° 190MJGW
BOULANGER H/F

62 - MONTREUIL - Localiser avec Mappy

Publié le 02 avril 2025

En activité depuis 6 ans, notre entreprise compte plus de 20 collaborateurs et exploite 2 boulangeries. En pleine expansion, nous recherchons un(e) boulanger(e) passionné(e) pour rejoindre l'équipe du P'tit Talmelier à Ecuires ou Beutin. Vos missions: - Préparation et fabrication de pains spéciaux. - Confection de viennoiseries. - Cuisson des baguettes et pains spéciaux et viennoiseries. - Entretien et nettoyage du laboratoire. Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. PROFIL REQUIS; CAP Boulanger exigé. Vous possédez idéalement une expérience de 2 ans minimum à un poste similaire (hors apprentissage) Qualités personnelles : Créativité, rigueur, minutie et passion du métier Disponibilité nécessaire : - travail posté : matin, après midi ou nuit - 2 jours de repos par semaine dont le mercredi. CONTRAT PROPOSÉ: CDI Temps plein : 35 heures par semaine. Démarrage souhaité : dès que possible. La rémunération sera négociée selon votre expérience.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • négociable selon votre expérience.

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - dans un poste similaire.Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie - CAP Boulanger Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques de boulage des pâtons
  • Types de produits boulangers

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

Proch'Emploi

10 à 19 salariés

Mme Bérangère RIDEZ

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres