Offre n° 190NRJY
Cuisinier (h/f)
15 - AURILLAC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 avril 2025
Dans le cadre de son développement, notre restaurant (restauration traditionnelle avec des produits frais), recherche un cuisinier (h/f) pour un contrat à durée indéterminée. Prise de poste au plus tôt. Possibilité de logement (studio meublé). Vous travaillez du lundi au vendredi en horaire continu de 08h00 à 16h00. En lien avec le responsable du restaurant, vos principales missions : - Participer à l'élaboration du menu et de la carte en utilisant des produits frais et du terroir. - Dresser des plats pour le service. - Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ainsi qu'à la charte qualité de l'établissement. Vous recherchez un poste évolutif, vous êtes autonome et passionné(e) par votre métier, vous aimez travailler avec des produits frais et utiliser du matériel neuf haut de gamme ? Alors n'hésitez pas et rejoignez-nous !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- 2300€ net (négociable selon profil)
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - au minimum sur un poste similaire Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Restauration
Compétences
- Concevoir des recettes et menus
- Dresser des plats pour le service
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
- Préparer des plats à base de produits locaux
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Prendre des initiatives et être force de proposition
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
L'ESCUDILLIER
Restaurant assurant environs 90 repas (plats traditionnels et régionaux) M. GREGORY CAZAL
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