Boulanger-pâtissier-traiteur spécialité orientale (H/F)

Boulanger-pâtissier-traiteur spécialité orientale (H/F) 69 - LYON 07

Offre n° 190PNXL
Boulanger-pâtissier-traiteur spécialité orientale (H/F)

69 - LYON 07 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 09 avril 2025

Nous cherchons une personne qui connaît très bien la cuisine orientale, particulièrement cuisine maghrébine. Vous aurez pour mission la préparation de pains, plats et Pâtisserie. - Plat : Kesra, Kesra remplit, mahjouba,Choukchouka et d'autres spécialités - Pâtisserie : Zlebia, Macroud,baklava, et d'autres Pâtisserie - Pain : Matloia, pain jeune et d'autres variétés de pain Horaires: Roulement horaire du matin (6h - 11h30) et de l'après-midi (14h30 - 20h)

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1801.8 Euros à 1900.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
  • Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Cuire des pâtons

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Prendre des initiatives et être force de proposition

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Cuisson de produits de boulangerie

Employeur

CROQU PAIN PERI GOURMAND

3 à 5 salariés

M. kARIM MADI

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