Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine 38 - CHAMROUSSE

Offre n° 190QRZT
Chef / Cheffe de cuisine

38 - CHAMROUSSE - Localiser avec Mappy

Publié le 04 avril 2025

Établissement de restauration de station de ski (snack + spécialités de montagne) recrute pour les saisons d'été et d'hiver un(e) chef(fe) de cuisine. Gestion de 4 personnes en cuisine Poste d'envoi demandant endurance et rigueur (gestion de gros volumes) Recherche profils avec expérience sur poste similaire. Possibilité de logement Saison hiver de 4 mois et saison d'été de 2 mois

Type de contrat
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
42H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 3846.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Animer, coordonner une équipe
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Chaîne du froid
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Organiser le traitement des commandes
  • Procédures de la marche en avant
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres