Le poste : Vous êtes passionné(e) par la cuisine, rigoureux(se) et prêt(e) à relever un nouveau défi culinaire au sein d'un établissement dynamique ? Rejoignez la brigade d'un hôtel d'affaires 4 étoiles situé à seulement 3 km de l'aéroport Paris CDG et doté de 295 chambres, 1 restaurant, 17 salles de réunion, une piscine et une salle de sport. Les missions : -Assurer de façon autonome la production des plats pour le restaurant et les séminaires, en respectant les fiches techniques et les standards de qualité -Garantir le bon déroulement du service (carte et événements), avec exigence et réactivité -Encadrer et animer l'équipe en cuisine pendant votre service, en veillant à instaurer une ambiance de travail motivante et collaborative -Être force de proposition dans l'élaboration des cartes (restaurant et séminaires) -Participer activement à l'organisation des inventaires et au bon suivi des stocks -Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène HACCP et veiller à la propreté de votre poste de travailAssurer le management de l'équipe en l'absence du Chef ou du Second de cuisine Profil recherché : -Expérience de 2 ans minimum en tant que Chef de Partie -Passionné(e) par la cuisine, vous aimez sublimer chaque plat avec rigueur et créativité -Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d'équipe, votre sens de l'organisation et votre réactivité -Vous maîtrisez les techniques de préparation et de dressage dans un environnement exigeantVous avez une excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre environnement de travail : Dates : Au plus vite Horaires : du lundi au dimanche Niveau d'étude : Aucun diplôme requis Expérience souhaitée : Deux ans minimum Salaire : 2 300,00 € brut/mois