La brigade du restaurant gastronomique La Cabro d'Or (Chef de cuisine : Michel HULIN) recherche un(e) Chef de Partie (H/F) ou Demi-Chef de Partie (H/F) Vos principales tâches de travail seront : - Production culinaire de la carte élaborée par le chef et des demandes particulières de la clientèle - Assurer la préparation et le dressage des plats - Organisation de la production - Former et encadrer les commis de cuisine - Approvisionnement, stockage et inventaires des denrées alimentaires - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire En rejoignant la brigade de La Cabro d'Or, vous participez à une aventure culinaire durable, où le label Green Food obtenu en 2023, souligne notre engagement pour des ingrédients locaux et respectueux de l'environnement. Profil recherché - Issu(e) d'un CAP/BAC PRO Cuisine, vous justifiez d'une expérience de 2 ans au même poste et au sein d'un établissement équivalent, - Connaissance des règles d'hygiène, de sécurité et traçabilité des produits, - Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches, - Travail en équipe, respect de la hiérarchie, - Forte motivation, organisation et flexibilité, - Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période de service intense. Informations contractuelles : - 2 à 3 jours de repos par semaine (dont 2 consécutifs) - Salaire : 2293 € à 2456 € brut soit de 1750 € à 1900 net € net selon expérience et logement. - Possibilité d'évolution sur un autre poste au sein de la cuisine, entre les restaurants et au sein des maisons Relais et Châteaux à l'internationale - Vous avez la possibilité d'être logé(e) dans une chambre individuelle sur place, ou à proximité (maximum 10 à 15mn en voiture). Les petits + - Parking sous vidéosurveillance - Repas fournis sur les jours travaillés - Cantine connectée FOODLES - Tarifs préférentiels sur nos prestations (hôtel, restaurants, boutique, spa) - Organisation d'évènements par le CSE (soirée de fin d'année) - Avantage Relais Team pour séjourner à prix attractif dans des Maisons Relais & Châteaux du monde entier après 1 an d'ancienneté - Prime de participation versée selon critère d'attribution imposée par la loi et suivant les bénéfices de l'entreprise - Prime de cooptation - Pour le personnel logé, des machines à laver et sèche-linge sont à disposition **Si vous souhaitez plus de renseignements sur cette offre, vous pouvez contacter le service entreprise au 04 90 99 33 20, du lundi au mercredi, de 13h30 à 16h**