Chef cuisinier / cuisinière (H/F)

Chef cuisinier / cuisinière (H/F) 51 - CERNAY LES REIMS

Offre n° 190VFHT
Chef cuisinier / cuisinière (H/F)

51 - CERNAY LES REIMS - Localiser avec Mappy

Publié le 08 avril 2025

Le concept : Buffet à volonté de cuisine française souhaitant représenter les produits locaux et artisanaux. Vos missions : -Piloter l'équipe de cuisine et assurer la bonne réalisation de l'ensemble de la carte -Organiser le planning de l'équipe -Assurer que les règles d'hygiènes et normes HACCP soient respectées et veillez a la sécurité et la bonne cohésion de l'équipe . -Contrôler et gérer les marchandises et veiller au bon entretien du matériels de cuisine... Restaurant ouvert tous les jours. Les jours de repos seront à définir avec l'employeur.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 3500.00 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - en tant que chef de cuisineCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Évaluer la mise en œuvre d'un projet, d'un plan d'action

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

CHEZ VINCENT

M. Vincent Hu

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