Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 71 - LA CLAYETTE

Offre n° 190VXGL
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

71 - LA CLAYETTE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 10 avril 2025

Vos missions : - Organise, suit, coordonne et optimise la fabrication - Cuisine, conditionne, barquette les plats de menus annoncés en production chaude et /ou froide - Veille à la validité des fiches de fabrication - Respecte le planning de nettoyage et remplit les documents de contrôle - Effectue les différentes découpes et assaisonnement APTITUDES REQUISES : - Titulaire d'un cap et/ou BAC PRO CUISINE, un plus pour une mention complémentaire en pâtisserie et/ou CAP pâtisserie - Expérience exigée en restauration collective Horaires : 8h-15h30 CDD 1 semaine reconductible Salaire brut :1 790 € mensuel (à revoir selon ancienneté)

Type de contrat
CDD - 7 Jour(s)
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1802.00 Euros sur 12 mois
  • Revoir selon ancienneté et week ends

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - restauration collectiveCette expérience est indispensable

Formations

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
  • Bac ou équivalent Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Éplucher des légumes et des fruits
  • Dynamisme
  • Polyvalence
  • Rigueur
  • Réactivité

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Prendre des initiatives et être force de proposition

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Activités hospitalières

Employeur

Centre Hospitalier du Pays Charolais Bri

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

CUISINIER / CUISINIERE de collectivité production chaude Site LA CLAYETTE du Centre Hospitalier du Pays Charolais Brionnais

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