Boulanger/Boulangère (H/F)

Boulanger/Boulangère (H/F) 91 - CROSNE

Offre n° 190VYPV
Boulanger/Boulangère (H/F)

91 - CROSNE - Localiser avec Mappy

Publié le 09 avril 2025

En étroite collaboration avec le responsable de production, vous serez chargé(e) des taches suivantes: - Assurer quotidiennement, la cuisson de la gamme boulangère ainsi que sa mise en place. - Organiser de manière optimale la production de la semaine. - Veiller aux protocoles de nettoyage. 1 jour et demi de repos par semaine tournant. Horaire de nuit de minuit à 8h du matin. Salaire à négocier selon profil/ à pourvoir de suite

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros sur 12 mois
  • Salaire à négocier selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

L ORGE ET LE BLE 06/37/16/86/10

3 à 5 salariés

M. MARCEL MATHIEUX

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