Second de cuisine (H/F) 73 - BRIDES LES BAINS
Offre n° 190WHRX
Second de cuisine (H/F)
73 - BRIDES LES BAINS - Localiser avec Mappy
Publié le 09 avril 2025
Avec une cuisine élaborée essentiellement avec des produits frais, le Golf Hôtel**** recherche un second de cuisine ***POSTE pour la saison thermale 2025*** poste nourri et logé possibilité de poste pérenne. Collaboration avec le chef et la nutritionniste sur la préparation et la création de recettes et contribuerez à maintenir les normes de qualité. Votre expertise en cuisine vous permettra également de travailler avec le chef sur le dressage des assiettes. votre esprit d'équipe et votre capacité à gérer les opérations seront au cœur de notre succès. Vous devez être en capacité de guider l'équipe, collaborer avec le service restauration et la réception en l'absence du chef de cuisine (gestion des approvisionnements, suivi des stocks).
- Type de contrat
-
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2600.00 Euros sur 12 mois
- Hébergement
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
- HACCP
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
GOLF HOTEL
20 à 49 salariés
Le Golf Hôtel**** 54 chambres et suites et son restaurant semi gastronomique de 70 couverts
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