Saison d'été du 1er Juin au 17 Août 2025 2 postes à pourvoir MISSION PRINCIPALE : Sous l'autorité du gérant et en équipe avec un(e) autre cuisinier(e) & aide-cuisine, vous aurez en charge la préparation des repas du midi et du soir TACHES : - Cuisiner les repas (menu unique pour les pensionnaires, cuisine traditionnelle et variée, produits frais, desserts, panier repas....) - Mettre en œuvre les menus définis avec le gérant ; adaptés en fonction des particularités des publics : régimes alimentaires, allergies, intolérances - Réceptionner les denrées alimentaires et gérer le stockage des produits - Nettoyer les espaces de cuisine - Appliquer les procédures de sécurité alimentaire : hygiène, stockage, traçabilité, (PMS et HACCP) PROFIL ET COMPETENCES : - Formation en hôtellerie-restauration demandée (CAP-BEP) - Expérience dans le milieu de la restauration souhaitée traditionnelle ou collective - Autonomie, vous aimez le travail dans une petite brigade - Assiduité, Sérieux , Réactivité & Dynamisme - Maitrise et rigueur face aux règles d'hygiène et de sécurité CONDITIONS : Nous vous proposons : - Un contrat saisonnier du 1er Juin au 17 Août 2025 - Le logement individuel (avantage en nature) - la nourriture (avantage en nature) - Horaire de travail 8h-11h30 / 12 h -13h30 // 17 h-18h30 / 19 h-20h30 - Durée du travail : 41 h hebdomadaires - 2 jours de repos hebdomadaire - La mutuelle d'entreprise (facultative) - Salaire brut : 3 300 € brut mensuel soit environ 2 340 € net mensuel Ambiance sympathique, conviviale & dynamique! site web: www.lescalade.com Page Facebook : Chalet L'Escalade Morzine Candidature par mail à info@lescalade.com