BOULANGER/E (H/F)

BOULANGER/E (H/F) 62 - BETHUNE

Offre n° 191CNPP
BOULANGER/E (H/F)

62 - BETHUNE - Localiser avec Mappy

Publié le 14 avril 2025

Nous recherchons un boulanger H/F en horaires de journée. Vous êtes autonome sur votre poste (salaire selon profil). Missions : - Fabrication de pains traditionnels et spéciaux (Dosage des ingrédients, pétrissage, fermentation) - Fabrication de la viennoiserie - Façonnage des produits de boulangerie - Cuisson des produits - Gestion des commandes - Respect des normes d'hygiènes alimentaires La boulangerie est fermée le dimanche après-midi et le lundi.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
40H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
  • SALAIRE A NEGOCIER SELON PROFIL

Profil souhaité

Expérience

  • 6 Mois - sur poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Techniques de boulage des pâtons

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

MAISON BAUDRY

10 à 19 salariés

MAISON BAUDRY

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