Chez YSA RH, nous sommes spécialisés dans le recrutement et les conseils RH pour les secteurs du médical, de l'hôtellerie et de la restauration. Notre mission est de connecter les talents avec les opportunités professionnelles qui leur correspondent le mieux. Nous recrutons pour le compte d'un de nos clients basé à Bordeaux (33000), un commis de cuisine polyvalent chaud/froid. MISSIONS PRINCIPALES : - Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats (éplucher, couper, émincer, etc.). - Assister les cuisiniers et chefs de partie dans la préparation des recettes. - Participer à la mise en place avant le service et à l'envoi des plats. - Maintenir la propreté des espaces de travail et des ustensiles. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. COMPETENCES REQUISES : - Bonne connaissance des techniques de base en cuisine. - Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes. - Organisation et rigueur dans l'exécution des tâches. FORMATION: - Un CAP en hôtellerie/restauration est souvent requis.