Offre n° 191DGTV
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

44 - ST JULIEN DE CONCELLES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 avril 2025

Notre restaurant bistronomique situé en bord de Loire à saint julien de Concelles recherche un ou une cuisinier(e). Vous êtes passionné(e) de cuisine, motivé(é), dynamique et avez le sens du travail bien fait. Vous avez de l'expérience en restauration et êtes à jour en ce qui concerne les normes d'hygiène HACCP (formation financée possible avant la prise de poste). Vous assisterez le chef de cuisine lors de la mise en place et durant le service. Le restaurant est ouvert les mercredi au déjeuner, les jeudi, vendredi et samedi midi et soir ainsi que les dimanche midi. Le restaurant propose une cuisine française classique, une cuisine bistronomique. Poste à pourvoir en CDI ou en CDD selon profil et disponibilité Débutant(e) sortant de formation en cuisine accepté(e)

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

42H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2450.0 Euros sur 12.0 mois
Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
Evacuer et trier des déchets, des produitsCette compétence est indispensable
Favoriser un environnement de travail collaboratifCette compétence est indispensable
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
Gérer les urgences et les imprévus en cuisineCette compétence est indispensable
Maintenir une communication efficace au sein de l'équipeCette compétence est indispensable
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable