Offre n° 190PNSM
Chef / Cheffe de partie - LA BELLE EQUIPE 1877 sur Nantes (H/F)

Actualisé le 20 mai 2025

Quelques unes de vos fonctions : tourner sur tous les postes, service de qualité, bien gérer les stocks, passer des commandes ponctuellement, encadrer des cuisiniers/ères et apprentis/es, faire parfois des briefings, gérer les priorités, entretien des espaces de travail, respect des normes HACCP, ... Vous aurez une bonne communication avec la salle. Les conditions de travail sont agréables, face à l'Erdre avec une belle clientèle // Nous proposons un CDD de 39H hebdo, à pourvoir dès mi juin jusqu'à fin octobre, avec un temps de repos d'au moins 2 jours par semaine (voire 3, parfois). Une expérience d'au moins 1 an est requise pour un salaire de 2200€ bruts.

Type de contrat

CDD - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2199.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
Mutuelle
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
Gérer les urgences et les imprévus en cuisineCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

Gérer son stress
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LA BELLE EQUIPE 1877

20 à 49 salariés

Entreprise de la restauration Nantaise à 10-15mn du centre-ville face à l'Erdre (parking gratuit). Bar-restaurant ouvert du lundi au samedi de 10H à minuit et le dimanche de 10H à 20H. Equipe jeune d'une vingtaine de personnes. Ambiance familiale, détendue mais pro. Nous cherchons souvent des "petites perles" pour compléter l'équipe. Mme Mme ORAIN