Chef / Cheffe de partie - LA BELLE EQUIPE 1877 sur Nantes (H/F)

Chef / Cheffe de partie - LA BELLE EQUIPE 1877 sur Nantes (H/F) 44 - NANTES

Offre n° 190PNSM
Chef / Cheffe de partie - LA BELLE EQUIPE 1877 sur Nantes (H/F)

44 - NANTES - Localiser avec Mappy

Publié le 03 avril 2025

Quelques unes de vos fonctions : tourner sur tous les postes, service de qualité, bien gérer les stocks, passer des commandes ponctuellement, encadrer des cuisiniers/ères et apprentis/es, faire parfois des briefings, gérer les priorités, entretien des espaces de travail, respect des normes HACCP, ... Vous aurez une bonne communication avec la salle. Les conditions de travail sont agréables, face à l'Erdre avec une belle clientèle // Nous proposons un CDI de 39H hebdo, à pourvoir dès aujourd'hui, avec un temps de repos d'au moins 2 jours par semaine (voire 3, parfois). Une expérience d'au moins 1 an est requise pour un salaire de 2200€ bruts.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2199.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisineCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Sensibilisation aux allergies alimentairesCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Gérer son stress
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LA BELLE EQUIPE 1877

20 à 49 salariés

Entreprise de la restauration Nantaise à 10-15mn du centre-ville face à l'Erdre (parking gratuit). Bar-restaurant ouvert du lundi au samedi de 10H à minuit et le dimanche de 10H à 20H. Equipe jeune d'une vingtaine de personnes. Ambiance familiale, détendue mais pro. Nous cherchons souvent des "petites perles" pour compléter l'équipe. Mme Mme ORAIN

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