Assistant / Assistante manager en restauration

Assistant / Assistante manager en restauration 51 - REIMS

Offre n° 191FCQT
Assistant / Assistante manager en restauration

51 - REIMS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 15 avril 2025

Dans le cadre de l'ouverture d'un second établissement à Reims qui sera situé place d'Erlon, nous recherchons un(e) assistant(e) pour compléter notre équipe, vous aurez pour fonction de venir en appui au gérant de l'entreprise (appui approvisionnement, gestion des flux d'argent, management de l'équipe). L'établissement sera ouvert 7 jours sur 7 de 11h00 du matin à minuit et disposera de 20 places en intérieur et 52 places en terrasse. L'ouverture est prévue pour le 1er mai 2025.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • 1600 / 1700 € net

Profil souhaité

Expérience

  • 12 Mois - en tant qu'assistant(e) managerCette expérience est indispensable

Compétences

  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Gestion des fournisseurs
  • Gestion des relations clientèle
  • Négocier des conditions de paiement avec les fournisseurs
  • Piloter une activité
  • Planification des tâches et gestion des priorités
  • Réaliser les ouvertures et fermetures du site
  • Superviser la gestion des stocks
  • Surveiller les stocks et passer des commandes
  • Élaborer les budgets annuels des points de restauration

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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