Pour la saison des Pommes, vous aurez pour mission principale de conduire l'atelier pilage en respectant le plan de contrôle établi et les consignes de traitement des pommes. Conduire l'atelier Pilage depuis le lavage des pommes jusqu'au séchoir et l'expédition du marc de pomme Assurer les contrôles prévus aux différentes étapes du processus Effectuer les opérations de nettoyage de fin de semaine et de fin de campagne (nettoyage haute pression. ..) Transmettre les consignes aux collègues au changement de poste Alerter le service maintenance en cas de dysfonctionnement matériel Alerter le responsable hiérarchique en cas de non-conformité du produit Transmettre les ordres d'approvisionnement en fuel lourd et enlèvements de marc de pomme Informer le responsable hiérarchique des besoins en réapprovisionnement en ingrédients Informer et aider le pousseur de pommes dans la gestion de ses flux Assurer la vidange des trous à cailloux et si besoin la vidange de la remorque de déchets Assurer le changement de l'eau des parcs Respecter les consignes d'hygiène, fabrication et sécurité au poste Rendre compte à son responsable hiérarchique Est responsable des CCP et PV au poste. Dans ce cadre, applique le plan de surveillance HACCP et alerte en cas de dérive Connaît et applique les bonnes pratiques dans les ateliers (Bonnes pratiques d'hygiène, de fabrication, de maintenance, de logistique et de sécurité) Surveille l'absence de corps étrangers dans le marc Venez rencontrer l'agence intérimaire Job & Box et l'employeur Les Celliers associés lors des Job dating le mercredi 11/06 et 18/06 de 9h à 12h à l'agence France Travail Saint-Lô.