CUISINIER - CHEF DE PARTIE CUISINE (H/F)

CUISINIER - CHEF DE PARTIE CUISINE (H/F) 12 - RODEZ

Offre n° 191HTXB
CUISINIER - CHEF DE PARTIE CUISINE (H/F)

12 - RODEZ - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 avril 2025

L'équipe grandit et ce sera peut-être avec toi ! Le restaurant fait le plein tous les midis, les plats à emporter ont leur succès et les prestations traiteurs sont en plein essor. Nous créons un nouveau poste de cuisinier dans l'équipe. Le même bleu de travail et avec la même envie de permettre à tous nos clients de passer de bons moments ! Quelques informations pratiques : - 39h par semaine - du mardi au samedi - de 6h30 à 15h (nous déjeunons ensemble à 8h30 ) - salaire en fonction de l'expérience - 15 jours de congés sur juillet et août - repos samedi après-midi, dimanche et lundi rangement en fin de service, une équipe s'occupe de l'entretien des cuisines et des locaux 4 avenue de l'entreprise- Rodez Le poste demande de la polyvalence pour cuisiner pour le restaurant, le rayon et les prestations, rigueur et organisation sont indispensables

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • À négocier selon l'expérience
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Concevoir des recettes et menus
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Prendre des initiatives et être force de proposition
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur

ROUERGUE SAVEURS

20 à 49 salariés

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