CAFÉ ALMA recherche son futur Cuisinier H/F ! Restaurant all day brunch à Chambourcy, Café ALMA ouvre prochainement ses portes et recherche son équipe pour prendre part au concept et créer ensemble une expérience unique pour le client ! Informations du poste : - Travail sur 6 jours / 7 dans un premier temps : le restaurant a pour volonté d'évoluer et ainsi passer le planning sur 5 jours avec 2 jours de repos, dès que possible. - Poste en CDI, 35 heures hebdomadaires étalées sur les 6 jours de travail - Fermeture du restaurant le mercredi, jour de congé pour l'équipe - Avantages pourboires + primes exceptionnelles QUALITES DEMANDEES : Etre motivé et impliqué dans son travail Etre organisé et autonome Avoir une capacité d'adaptation Possède un bon esprit d'équipe Faire preuve d'application pour réaliser les tâches confiées Être propre et travailler proprement Faire preuve de dynamisme et de réactivité MISSION PRINCIPALE : MISE EN PLACE ET TECHNIQUE Gérer la production de la mise en place nécessaire au service du jour Garant de la bonne qualité des préparations Respecter les grammages des recettes lors de la préparation et lors du service Réception des marchandises Réaliser des préparations nécessaire au service Communiquer avec la salle pour les commandes Elaboration des plats du jour MISSION SECONDAIRE : HYGIENE Respecter l'étiquetage, le conditionnement, le stockage et la DLC des produits avant et après ouverture Respecter la chaîne du froid et les processus de refroidissement Nettoyage du poste et de l'ensemble de la cuisine Rémunération : selon profil Horaires : Tous les week-ends Travail en journée, pas de travail le soir à part évènement ponctuel. Fin de journée aux environ de 15h30. Expérience: Cuisinier H/F: 3 ans (Requis) Lieu du poste : En présentiel à Chambourcy