Chef de partie confirmé (H/F)

Chef de partie confirmé (H/F) 06 - NICE

Offre n° 191KMPM
Chef de partie confirmé (H/F)

06 - NICE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 22 avril 2025

Poste a pourvoir immédiatement CDD saisonnier (fin CDD au 31/10) 1 chef(fe) de partie entrées chaudes et froides avec une solide expérience culinaire,(expérience restaurant étoilé appréciée), connaissance impeccable des different taillages de bases, des techniques, les classiques de la gastronomie Française. expérience traiteur appréciée moyenne 140 couverts/jours 6/7 en coupures.

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
40H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 4 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Favoriser un environnement de travail collaboratifCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • maitrise des techniques classique de la cuisine fr

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Agent de maîtrise
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

LE MAQUIS

6 à 9 salariés

M. jean-charles cesari 0493913544

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