Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) 49 - ANGERS

Offre n° 191LSNY
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)

49 - ANGERS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 22 avril 2025

Notre restaurant recrute 2 chefs de cuisine indienne pakistanaise qui doivent avoir : - une connaissance avérée de toutes les épices à utiliser lors de la préparation des divers curry ou des entrées cuites au TANDOOR, - savoir revisiter les plats, - préparer les sauces et marinades, - savoir débiter et découper la viande - maitriser la fabrication de la pâte à pain pour les NANS - savoir utiliser le four "tandour" - savoir gérer les stocks et les commandes - gérer une équipe - respect des règles d'hygiène et de sécurité

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail le dimanche
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 13.0 Euros à 14.0 Euros sur 0.0 mois
  • Hébergement
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Ponctuels Zone nationale

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable

Langues

  • Anglais
  • Ourdou

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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