Chef de partie (H/F)

Chef de partie (H/F) 29 - DOUARNENEZ

Offre n° 191LSPZ
Chef de partie (H/F)

29 - DOUARNENEZ - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 juin 2025

Vous travaillerez au sein d'un restaurant semi-gastro, qui propose une carte évolutive au gré des saisons où vous travaillerez des produits locaux et de produits authentiques. Vos principales missions seront : Mettre en marche des équipements de cuisine Préparer un plan de travail Préparer les pré- entrée et les desserts Dresser des plats pour le service Conditionner un produit Entretenir le matériel et le poste de travail Travail au sein d'une brigade de 4 personnes Repos le dimanche et le lundi. Horaires à définir Poste à pourvoir rapidement Possibilité de logement pour la prise de poste

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • selon experience

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Conditionner des produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des plats à base de produits locaux

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

RESTAURANT L'INSOLITE

6 à 9 salariés

Site internet
https://lafrance-dz.com/le-restaurant/

M. GAEL RUSCART 0674232597

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