À propos du poste : Nous recherchons un(e) alternant(e) motivé(e) pour rejoindre l'équipe du restaurant en cours d'ouverture courant septembre. Il s'agira de participer à la gestion quotidienne du restaurant, au développement de projets stratégiques, et à la mise en place d'actions de communication. Responsabilités : 1 / Gestion quotidienne du restaurant - Assister le manager dans l'organisation des opérations du restaurant (ouverture, fermeture, mise en place des équipes). - Participer à la gestion des stocks, aux commandes de matières premières, et au suivi des approvisionnements. - Aider à la planification des équipes et à la répartition des tâches. - Contribuer au maintien des standards d'hygiène, de qualité, et de service. - Superviser la satisfaction des clients et recueillir leurs retours pour améliorer l'offre et le service. 2 / Développement de projets - Participer activement aux projets de développement du restaurant (nouveaux produits, optimisation des processus, amélioration de l'expérience client,.). - Analyser les ventes et performances du restaurant pour identifier des leviers d'amélioration. - Proposer et mettre en œuvre des actions visant à fidéliser la clientèle et à attirer de nouveaux clients. - Collaborer sur des projets de développement (nouvelles ouvertures, partenariats stratégiques, etc.). 3 / Actions de communication et marketing - Coordonner et créer des contenus pour les réseaux sociaux (photos, vidéos, etc.) pour valoriser notre identité de marque et attirer de nouveaux clients. - Gérer la relation avec les clients en ligne (réponses aux avis, messages, questions sur les réseaux sociaux). - Mettre en place des actions de communication (campagnes promotionnelles, événements, partenariats). - Contribuer à la mise en place de stratégies marketing pour accroître la visibilité du restaurant. - Participer à l'élaboration des supports de communication visuelle (affiches, menus, flyers).