Premier commis / Première commise de cuisine (H/F)

Premier commis / Première commise de cuisine (H/F) 59 - LILLE

Offre n° 191PNQN
Premier commis / Première commise de cuisine (H/F)

59 - LILLE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 avril 2025

Spécialiste de la cuisine africaine à Lille, le restaurant recherche un(e) commis de cuisine dynamique et motivé(e) pour rejoindre son équipe. Sous la responsabilité du chef, vous participerez à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et au bon fonctionnement de la cuisine. Missions principales : - Participer à la préparation des ingrédients : épluchage, découpe, pesée - Aider à la mise en place avant le service - Réaliser des préparations simples (entrées, sauces, garnitures) - Assister le chef ou les cuisiniers pendant le service - Maintenir un poste de travail propre et organisé - Effectuer le nettoyage de la cuisine et du matériel - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Connaissance ou intérêt pour la cuisine africaine - Rapide, organisé(e), rigoureux(se) - Bon esprit d'équipe et respect des consignes - Ponctuel(le), discret(ète) et sérieux(se) Horaires : Du mercredi au dimanche (16h/00h-01h)

Type de contrat
CDD - 12 Mois
Contrat travail
Durée du travail
temps partiel - 30H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1766.00 Euros sur 12.0 mois
  • Chèque repas
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Compétences techniques : Préparer les ingrédientsCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif
  • Innover dans la présentation des plats et des menus
  • Organiser des événements culinaires spéciaux
  • Transmettre une technique, un savoir-faire
  • Évaluer la satisfaction client

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de réactivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

CHEZ EULALIE

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