second de cuisine (H/F)

second de cuisine (H/F) 30 - VILLENEUVE LES AVIGNON

Offre n° 191QMLC
second de cuisine (H/F)

30 - VILLENEUVE LES AVIGNON - Localiser avec Mappy

Publié le 25 avril 2025

Nous recherchons pour notre restaurant sur Villeneuve les Avignon, Notre second de cuisine, véritable bras droit du chef, vous serez capable de diriger l'équipe en l'absence du Chef et de remplacer tout membre de celle-ci. Vos activités : - Mise en place du service et gestion des mises en place. - Réalisation des plats. - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. - Contribuer à l'évolution des plats. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Animer l'équipe. Vous travaillerez en coupure du mercredi au dimanche de 9h/15h00, 18h00/23h00 repos le Lundi et Mardi

Type de contrat
CDD - 5 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • SMIC + à négocier selon expérience
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Animer, coordonner une équipe
  • CAP cuisine
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Agent de maîtrise
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

SOANIS

10 à 19 salariés

Groupe de restauration de cuisine traditionnelle

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