Responsable de Salle Matin (H/F)

Responsable de Salle Matin (H/F) 75 - PARIS 07

Offre n° 191QRJD
Responsable de Salle Matin (H/F)

75 - PARIS 07 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 avril 2025

Poste d'ouverture ou tournant avec des fermetures (à discuter sur place) Parler anglais au minimum, d'autres langues sont un plus Expérience en tant que manager / responsable exigée Connaissance du bar Collaboration avec la direction pour faire évoluer le restaurant et la brasserie dans le long terme Nous recherchons quelqu'un d'autonome et rigoureux, qui sache fédérer et motiver ses équipes. Vos jours de repos : mercredi et jeudi (Le restaurant est ouvert 7j/7 ouverture 7h et fermeture entre 22h30 et 2h selon l'affluence. Nous ne fermons pas les jours fériés.)

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2750.0 Euros à 3050.0 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
  • Assurer la discrétion et le confort des clients durant le serviceCette compétence est indispensable
  • Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateursCette compétence est indispensable
  • Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salleCette compétence est indispensable
  • Assurer une communication claire et efficace avec l'équipeCette compétence est indispensable
  • Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
  • Contrôler la qualité des plats avant le serviceCette compétence est indispensable
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salleCette compétence est indispensable
  • Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Gérer les retours des clients pour améliorer les servicesCette compétence est indispensable
  • Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciauxCette compétence est indispensable
  • Gérer les stocksCette compétence est indispensable
  • Gérer une caisseCette compétence est indispensable
  • Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposésCette compétence est indispensable
  • Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciauxCette compétence est indispensable
  • Parler une ou plusieurs langues étrangèresCette compétence est indispensable
  • Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilitéCette compétence est indispensable
  • Respecter les standards de service de l'établissementCette compétence est indispensable
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
  • Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
  • Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
  • Veiller à la satisfaction du clientCette compétence est indispensable

Langue

  • AnglaisCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • S'adapter aux changements
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE SOLFERINO

20 à 49 salariés

Site internet
https://lesolferinoparis.com/

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