Offre n° 191YKGM
Second / Seconde de cuisine (H/F)

24 - COLY ST AMAND - Localiser avec Mappy

Publié le 05 mai 2025

Le Manoir d'Hautegente, Hôtel 4* et restaurant en bordure de rivière, proposant une cuisine raffinée et généreuse, recherche un second de cuisine pour travailler avec un chef étoilé. Sous la direction du Chef, vous travaillerez des produits de première qualité. Vous êtes passionné(e) par votre métier et exigeant sur la qualité de votre travail et aimez travailler des produits locaux et de saison Vous saurez vous intégrer dans la brigade par votre esprit d'équipe et votre implication. Restaurant fermé tous les midis sauf samedi et dimanche et exception, fermé 2 soirs/semaine. 2 jours de repos consécutifs. Possibilité de logement. Poste du 01/05/25 au 15/10/25.

Type de contrat

CDD - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

à négocier selon expérience

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Doser des ingrédients culinaires
Dresser des plats pour le service
Préparer des repas
Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

Faire preuve de réactivité
S'adapter aux changements
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

MANOIR D'HAUTEGENTE

3 à 5 salariés

Site internet: https://www.manoir-hautegente.com/

Au cœur du Périgord noir, tout près de Sarlat et de Périgueux, notre restaurant gastronomique met à l'honneur la cuisine française avec des produits locaux et de saison.