Boucher / Bouchère (H/F)

Boucher / Bouchère (H/F) 51 - REIMS

Offre n° 192GJQQ
Boucher / Bouchère (H/F)

51 - REIMS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 mai 2025

Au sein d'une Boucherie ( spécialité Halal) artisanale, vous aurez les missions suivantes: -Contrôler la qualité des produits -Découper la viande -Disposer les produits en vitrine -Renseigner le client et le servir -Prendre les commandes (par téléphone et physique) -Entretenir l'espace de vente -Nettoyer le matériel -Entretenir le poste de travail -Gérer la cuisson et la vente des poulets rôtis. ***Facilité d'accès par les transports en commun*** Expérience de 3 ans demandée si pas diplôme ou CAP boucherie exigé si débutant (sans expérience en boucherie) .

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • selon le profil

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s) - si pas diplome CAP BOUCHERIECette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boucherie

Compétences

  • Caractéristiques des carcasses de viande
  • Conditionner des produits
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
  • Découper, désosser, parer de la viande
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Organiser, aménager un espace de vente
  • Prendre une commande client
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Techniques de désossage
  • Techniques de parage des viandes
  • Trier des pièces de viande
  • Types de spécialités bouchères
  • Types de viande

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie

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