Aux côtés du directeur de restaurant, vous jouez un rôle clé dans la réussite de votre établissement, incarnant l'esprit de l'accueil, de la qualité et du leadership. En collaboration étroite avec le directeur, votre mission est de garantir une expérience exceptionnelle pour chaque client, une ambiance de travail motivante pour l'équipe, et une exécution irréprochable des standards de cuisson. Avec votre engagement, chaque assiette devient un plaisir, chaque collaborateur trouve sa motivation pour se surpasser, et chaque service brille par son excellence. Votre objectif : faire de votre Buffalo Grill une adresse incontournable où le sourire est aussi savoureux que les grillades ! "Chez Buffalo Grill, découvrez des métiers où le plaisir de servir se conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre parcours." Votre rôle au quotidien : Bras droit du directeur : en parfaite synergie avec le directeur, vous insufflez l'énergie positive et fédératrice propice à une cohésion d'équipe, tout en instaurant une ambiance chaleureuse et conviviale. Vous savez mobiliser et galvaniser votre équipe, même lors des moments les plus intenses. Ambassadeur de la satisfaction client : toujours sur le terrain, vous assurez un service impeccable en veillant à ce que chaque visite soit une expérience culinaire et immersive inoubliable. Grâce à votre sens de l'accueil, vos initiatives et votre savoir-faire, vos clients repartent enchantés et impatients de revenir. Copilote de la gestion : entre l'optimisation des plannings, la maîtrise des coûts, et le suivi des indicateurs de performance, vous jonglez avec efficacité, tout en gardant toujours le sourire (c'est important pour nous) ! Mentor et développeur : investi dans l'épanouissement de votre équipe, vous avez à cœur de développer leurs talents. Intégration, formation, progression : vous êtes là pour que chacun donne le meilleur de lui-même et s'épanouisse. Garant de la qualité : que ce soit la qualité des plats, leur présentation dans l'assiette (en conformité avec nos standards), vous veillez à ce que le service se déroule de la meilleure façon pour le plaisir de nos clients, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité pour garantir la santé et la sécurité de tous.