Le restaurant gastronomique marocain L'Atlas, établissement de référence à Paris, recherche un(e) Assistant(e) de Direction passionné(e) par la richesse de la culture et du terroir marocain. Ce rôle clé offre l'opportunité de collaborer étroitement avec la direction et de contribuer activement au développement de notre établissement. Missions principales : Assistanat de Direction : Gestion de l'agenda et des communications du Directeur. Préparation de documents, de rapports et de présentations. Organisation de réunions et de déplacements. Suivi des décisions administratives et commerciales. Gestion et Relation Humaine : Participation à la gestion administrative du personnel. Coordination des équipes et facilitation de la communication interne. Contribution à la création d'un environnement de travail positif et collaboratif. Commercial et Développement : Participation à la réflexion stratégique et force de proposition pour l'innovation et le développement de l'offre. Prospection et développement de partenariats commerciaux. Suivi de la satisfaction client et mise en place d'actions d'amélioration. Gestion des Fournisseurs (Maroc) : Identification, sélection et négociation avec des fournisseurs au Maroc (produits, ingrédients, artisanat, etc.). Gestion des relations et suivi des contrats fournisseurs. Organisation et suivi des importations (si nécessaire). Service en Salle (Ponctuel) : Être en mesure d'assurer ponctuellement le service en salle en cas de besoin (accueil client, service des plats et boissons, etc.). Profil recherché : Expérience significative en assistanat de direction, idéalement dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie de luxe. Passion profonde et connaissance approfondie de la culture marocaine, de son terroir, de ses produits et de ses traditions. Capacité à être force de proposition et à initier des idées novatrices. Solides compétences en gestion, en organisation et en résolution de problèmes. Excellent relationnel, sens de la communication et aptitude à travailler en équipe. Expérience avérée en négociation commerciale, idéalement avec des fournisseurs internationaux. Maîtrise impérative de l'arabe (parlé et écrit), du français (parlé et écrit) et de l'anglais (parlé et écrit). Autonomie, rigueur, discrétion et sens de l'initiative. Maîtrise des outils bureautiques (Pack Office). Nous offrons : Un poste stimulant et polyvalent au sein d'un restaurant gastronomique de renom. L'opportunité de contribuer activement au développement d'un établissement valorisant la richesse du Maroc. Un environnement de travail passionnant et exigeant. Une rémunération attractive en fonction de l'expérience et du profil. Pour postuler : Merci d'adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) à (recrutement@latlas.fr). Veuillez préciser la référence "Assistant(e) de Direction L'Atlas".