Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 11 - FLEURY

Offre n° 192PXYS
Boulanger / Boulangère (H/F)

11 - FLEURY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 19 mai 2025

Petite entreprise familiale du bord de mer recherche pour compléter son équipe un boulanger expérimenté. Vos activités seront l'élaboration, le pétrissage et la cuisson. Le logement est fourni. Majoration des heures de nuits. Contrat de 4 mois. Prise de poste immédiate sur Saint Pierre La Mer.

Type de contrat
CDD - 4 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2138.00 Euros sur 12 mois
  • A négocier selon expérience
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Cuire des pâtons
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Techniques de boulage des pâtons

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Pâtisserie

Employeur

Boulangerie Vargas

1 ou 2 salariés

M. Franck VARGAS

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