Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 45 - SANDILLON

Offre n° 192QRWH
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

45 - SANDILLON - Localiser avec Mappy

Publié le 19 mai 2025

Vous préparez et confectionnez des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous travaillez du mardi au samedi à partir de 04h00 du matin et du mercredi au dimanche une semaine sur 2.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • salaire à négocier à l'entretien

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
  • Confectionner des pâtisseries
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Planifier les opérations de production selon les commandes
  • Préparer une pâte de pâtisserie
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

ROGER PATRICK

6 à 9 salariés

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