Nous recrutons , pour notre boulangerie-pâtisserie orientale, ouverte 7j/ 7, un(e ) pâtissier(ère) autonome . Vos tâches quotidiennes sont : - Mise en place du poste de travail - Connaissance des normes d' hygiène (HACCP) - Fabrication de la pâte, montage des gâteaux tels que : - makroud grand/petit/kairouan ,...,zlabia orange/jaune ,...,baklava au amande/noisette/pistache/noix avec pâte maison ,kâak warka ,kaaber ellouz ,harissa amande ,bjeouia fekia ,chabakia ,wedhnine el kadhi, les doigts de mariée, corn de gazelles , montecao pois chiches,... - Nettoyage du poste de travail Travail de 18h à 1h du matin du lundi au vendredi, avec possibilité de travail le samedi suivant commandes ( organisation planning) Majoration de nuit à 25% entre 20h et 6h du matin .