Offre n° 192VGWT
Aide caviste

Publié le 22 mai 2025

Un domaine viticole familial situé à Cotignac dans le Var, au cœur de la Provence verte, recherche un aide caviste polyvalent (H/F) pour renforcer son équipe. Vos missions : Vinifications (réception vendange, vinification, soutirage, filtrations, suivi de cuves, échantillonnage pour la laboratoire.) Participation aux dégustations avec l'équipe et l'œnologue Maintien de l'hygiène de la cave Préparation des commandes clients et professionnels (palettisation, accueil des trasporteurs, suivi des stocks matières sèches) Livraisons locales avec le véhicule du domaine Travaux viticoles selon saison (selon profil) Entretien divers du domaine (selon profil) Profil recherché : Minutieux, Ordonné(e), ayant le sens du service Vous êtes force de proposition, vous prenez des initiatives et vous faites preuve d'une capacité d'adaptation tout en réalisant un suivi des actions

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes

Conditions de travail

Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes

Salaire

suivant l'expérience, compétences

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - Si pas diplômé (e)Cette expérience est indispensable

Formations

Bac+2 ou équivalents Viticulture
Bac+2 ou équivalents Vinification oenologie

Compétences

Agir rapidement en cas de problème technique
Assurer le suivi des niveaux de stock de vin
Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés
Préparer les chais, nettoyer et désinfecter les cuves
Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration, ...)
Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage
Réceptionner les raisins et les transporter dans les cuves
Soutirer un produit après fermentation
Techniques d'assemblages de vins, de jus
Techniques de clarification
Viticulture