Au sein du restaurant, l'assistant administratif et ressources humaines H/F s'assure du respect de la législation sociale en vigueur et assiste le Directeur de restaurant dans l'ensemble des missions de gestion des ressources humaines et administratives. Plus spécifiquement, ses missions seront les suivantes : - Gérer l'embauche des nouveaux salariés : organiser les intégrations, préparer les dossiers individuels, établir les contrats et DUE, remettre les uniforme - Mettre les dossiers du personnel et registres légaux complets et à jour - S'assurer de la validité des titres et autorisation de travail des salariés de nationalité étrangère, et anticiper les fins de validité - Visites médicales à jour (embauche, périodique, .) - Assurer le suivi administratif des formations opérationnelles - Veiller à la qualité des plannings et s'assurer de leur respect en contrôlant quotidiennement le temps de travail du personnel (respect de la législation, heures complémentaires, supplémentaires.) - Contrôler et suivre tout non-respect du planning pour garantir la conformité des fiches de paie avec le pointage (absences, retards, maladie, congés payés, .) - S'assurer de la satisfaction du personnel : anticiper les problèmes que pourraient rencontrer les salariés, répondre à leurs demandes - Créer des tableaux de suivi et d'analyses - Faire le lien avec la direction pour le suivi et la gestion des sanctions disciplinaires - Gérer la sortie des salariés : établir le solde de tout compte ainsi que les documents afférents à la rupture du contrat de travail - Assurer la coordination avec les différents services du siège sur l'ensemble des sujets ressource humaines - Effectuer les opérations administratives quotidiennes dans les délais impartis : gestion des flux financiers (caisse, passage convoyeurs, préparation des navettes administratives internes), gestion administrative (contrôle les rapports financiers, assure le suivi quotidien des encaissements, écarts de caisse, pertes, repas employés, saisie des factures..) Profil recherché : - Expérience de gestion des Ressources Humaines dans le domaine de la restauration ou du retail demandée - Expérience en gestion des priorités dans un environnement sous pression - Excellent relationnel, esprit d'équipe et adaptabilité à tous types d'interlocuteurs - Attrait pour les environnements normatifs