Second / Seconde de cuisine (H/F)

Second / Seconde de cuisine (H/F) 49 - SAUMUR

Offre n° 192WJYG
Second / Seconde de cuisine (H/F)

49 - SAUMUR - Localiser avec Mappy

Actualisé le 22 mai 2025

Vous serez le bras droit du Chef de Cuisine dans la direction de la cuisine (gestion des équipes et de la production culinaire) et le remplacerez en son absence (commande et réception de marchandises, production culinaire). Vous êtes opérationnel au service à tous les postes (commis, cuisinier, grilladin, employé polyvalent) et pouvez soutenir chacun de vos collaborateurs à son poste. Pour postuler vous pouvez venir déposer votre CV directement sur place au restaurant La Boucherie, 3 Bd du Maréchal de Lattre de Tassigny, 49400 Saumur

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 6 Mois - sur poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Spécialisation cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Lutter contre le gaspillage alimentaire
  • Manipuler des équipements de cuisine
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Superviser la préparation des produits culinaires
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LA BOUCHERIE

10 à 19 salariés

La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de sa stratégie. M. CEDRIC RENOU

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