Offre n° 192WRRJ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Actualisé le 23 mai 2025

Passionné(e) de cuisine, vous évoluerez dans un restaurant/brasserie traditionnelle du centre ville de Bouzonville. Véritable lieu de vie et de convivialité de la commune. Vous travaillerez avec une équipe de 2 personnes en cuisine. Vous intervenez dans la préparation culinaire de A à Z, dressage des assiettes, la création des menus et serez responsable du nettoyage de votre matériel. Du lundi au jeudi: Service du midi uniquement Vendredi: Service midi et soir (1 semaine sur deux) Samedi: Service du midi (1 semaine sur deux) Vous devez avoir une bonne résistance au stress et aux cadences élevées. Environ 80 couverts en 1H. Si vous vous reconnaissez dans cette description, rejoignez-nous!

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Station debout prolongée

Conditions de travail

Station debout prolongée

Salaire

A définir en entretien

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - Cuisine traditionnelle/BrasserieCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
Préparer des plats culinaires
Préparer des plats à base de produits locaux
Préparer les viandes et les poissons