Manpower EVREUX recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Cuisinier (H/F) -Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement -Peut élaborer des plats froids, des menus, -Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder., -Soigner la présentation de chaque plat, -Anticiper les préparations du lendemain, -En fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire Pour ce poste vous devez, avoir de bonnes compétences en cuisine froide et être autonome et avoir de l'expérience dans votre travail . Cet emploi est accessible avec un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des Mentions Complémentaires selon les spécialités (desserts de restaurant, traiteur, cuisine allégée, ... ). -Connaître les produits par famille et les arts culinaires, -Gérer les approvisionnements, -Connaître les règles d'hygiène et de sécurité, -Organiser le poste de travail, -Maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température.