Offre n° 192ZLKN
CUISINIER(ére) (H/F)

Actualisé le 27 mai 2025

Missions : Sous la responsabilité direct de son supérieur hiérarchique en charge de la restauration. - Concevoir les menus en collaboration avec le responsable de la cuisine. - Veiller au fonctionnement de la cuisine avec méthode HACCP - Préparer les commandes et les passer avec le chef de cuisine - Réceptionner les livraisons suivant HACCP en coordination avec le chef de cuisine - Rangement et suivi des stocks. - Diriger, animer et former l'équipe de cuisine en coordination avec le chef de cuisine - Production et distribution - Organisation du travail de l'équipe, gestion des plannings en collaboration avec le chef de cuisine - Production des repas (froid et chaud) - Relationnel avec le client

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2160.0 Euros à 2161.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents - cuisinier Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer le suivi des stocks en temps réel
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Organiser le traitement des commandes
Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
avec experience dans la restauration