Missions : - Assister le chef dans la préparation des plats et la gestion des opérations de cuisine. - Participer à l'élaboration des menus et à la mise en place des services. - Superviser et former le personnel de cuisine en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Gérer les commandes de produits frais et contrôler les stocks. - Contribuer à l'inventivité culinaire et à l'amélioration constante des recettes. Profil recherché : - Expérience en cuisine, idéalement en tant que commis de cuisine ou dans un poste similaire. - Passion pour la gastronomie et connaissance des techniques culinaires. - Capacité à travailler en équipe et à maintenir une atmosphère positive en cuisine. - Bonnes compétences en communication et sens de l'organisation.