Manpower Hôtellerie-Restauration recrute un Chef de cuisine (H/F) pour une cantine scolaire de 600 couverts. Horaires : du lundi au vendredi, de 7h à 14h30 -Encadrer et coordonner l'équipe de cuisine -Participer à la formation du personnel -Élaborer les menus en lien avec le gestionnaire et le second -Préparer les repas à partir de produits bruts ou semi-élaborés -Veiller à l'équilibre nutritionnel des menus et proposer des améliorations -Appliquer les procédures du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) -Assurer la traçabilité des produits selon les normes HACCP -Contribuer à l'entretien et à la propreté de la cuisine -Expérience confirmée en tant que chef de cuisine, idéalement en restauration scolaire -Compétences en gestion d'équipe -Connaissances solides des règles d'hygiène et des normes HACCP -Créativité et rigueur dans l'élaboration des menus Vos avantages avec Manpower : -CET (Compte Épargne Temps) rémunéré à 8 % -10 % d'IFM et 10 % d'ICCP versés -Accès au Comité d'Entreprise (CE) -Agence disponible sans rendez-vous du lundi au vendredi Intéressé(e) ? Envoyez-nous votre CV à jour dès maintenant !