Boulanger conseil (H/F) 36 - REUILLY
Offre n° 193HFGW
Boulanger conseil (H/F)
36 - REUILLY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 juin 2025
Axiane Meunerie est un des leaders sur le marché français de la Meunerie. Organisés autour de 8 moulins, nos 350 collaborateurs fabriquent et commercialisent de la farine en France. Nous sommes présents sur 3 secteurs d'activité : - Boulangerie Artisanale, avec les marques Secrets d'Artisans, Croquise, Banette et Festival des pains - Industriels de l'agroalimentaire de la boulangerie, viennoiserie et pâtisserie (BVP) - Grande Distribution au rayon Boulangerie Traditionnelle et au rayon Épicerie avec les marques Cœur de blé, Treblec, Savoir-Terre et les farines biologiques Lemaire. Missions Nous vous proposons de nous rejoindre en tant que Boulanger Conseil h/f afin d'accompagner techniquement les boulangers et promouvoir nos marques et farines. Pour cela, vos principales missions seront de : -Former, accompagner et conseiller les clients sur la partie technique (lancer des nouveaux produits, réaliser des démonstrations, expliquer les process de fabrication), -Assister le client lors de nouvelles installations, -Réaliser des stages aux moulins de nos nouveaux clients, en participant aussi bien à la construction de ces stages qu'à leur réalisation, -Participer à la formation produit des équipes commerciales, -Être force de proposition avec l'équipe commerciale sur l'organisation, le planning et le contenu des interventions dans un objectif de développement de CA pour l'entreprise, -Être l'ambassadeur de nos marques (Banette, La Croquise, Lemaire) et de nos farines phares. -Pour mener à bien l'ensemble des missions, le travail en équipe, de manière transverse, est indispensable, avec différents services comme le commerce, le marketing, la R&D et la formulation ou encore le moulin et les boulangers d'essais. Ce poste est itinérant avec des déplacements sur la régions Centre, Auvergne et Limousin. Profil / Compétences requises De formation Brevet de maîtrise boulangerie ou Brevet Professionnel, vous possédez au minimum une expérience réussie de 5 ans en tant que boulanger. Vous recherchez une nouvelle aventure tournée vers le commerce. Vous êtes reconnu pour vos facilités de communication, votre pédagogie, votre goût pour la transmission et votre disponibilité. Avantages Rejoindre Axiane, ce n'est pas simplement travailler pour un Groupe agro-industriel leader, c'est aussi participer à un projet de société. Nous recrutons des collaboratrices et des collaborateurs disposant d'expériences et de cursus complémentaires qui pourront rejoindre nos équipes passionnées et fières d'appartenir à un groupe solidaire et responsable. Nous vous offrirons les moyens de vous épanouir professionnellement au sein de notre société : -Un parcours d'intégration. -Un package de rémunération : Fixe + 13e mois + Véhicule de fonction + Prime vacances + Tickets restaurant + Complémentaire santé + Prévoyance + CE. -Une politique Handicap et Diversité.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
37H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- selon grille
- Déplacements
- Déplacements : Fréquents Zone nationale
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- CAP BoulangerCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Répondre aux attentes d'un clientCette compétence est indispensable
- Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
- Bac Professionnel boulanger pâtissier
- Brevet Professionnel Boulanger
- Développer l'image et la notoriété d'une entreprise
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Présenter et valoriser un produit ou un service
- Régler les paramètres des machines de cuisson
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnel
- Avoir le sens du service
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de céréales, de tabac non manufacturé, de semences et d'aliments pour le bétail
Employeur
SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE AXEREAL
250 à 499 salariés
La Société Coopérative Agricole AXEREAL, leader Européen de la collecte de céréales est un groupe agro-industriel présent en France et à l'international. Mme Claire CARLIER
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