Cuisinier / Cuisinière Oriental (H/F)

Cuisinier / Cuisinière Oriental (H/F) 13 - MARSEILLE 01

Offre n° 194GVJF
Cuisinier / Cuisinière Oriental (H/F)

13 - MARSEILLE 01 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 24 juin 2025

Dans le cadre de notre développement de l'activité traiteur Orientale, nous sommes actuellement à la recherche d'un (ou d'une) cuisini(ère) spécialité Orientale qui sera en charge de préparer des plats orientale. Nous recherchons une personne qui a une expérience justifiable d'au moins 3 ans. Contrat de 35h/ semaines (horaires fractionnées) pouvant augmenter selon l'activité. Les principales missions de ce poste sont (listes non exhaustives) : -préparer les produits (assemblages, cuisson, dressage etc...), selon les normes d'hygiène. -préparer les divers commandes selon les besoins du clients -assurer un espace de travail sain et propre en appliquant les procédures d'hygiène avec un nettoyage obligatoire à chaque début et fin de service. Qualités requises (impératif) : -maîtrise des standards de la cuisine orientale : Tajine, Couscous, crêpes orientales etc... -Organisé(e) et soigné(e) - Garant du bon fonctionnement de la cuisine et de la réalisation des plats. -Ponctuel -flexible au niveau des horaires selon l'activité.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail durant les vacances scolaires
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1802.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Certificat de spécialisation cuisinier en desserts de restaurantCette compétence est indispensable
  • Cuisine du mondeCette compétence est indispensable
  • Former le personnel aux nouvelles techniques culinairesCette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Connaissance des épices et herbes
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Innover dans la présentation des plats et des menus
  • Organiser des événements culinaires spéciaux
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de leadership
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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