Offre d'emploi - Cuisinier H/F en EHPAD - Secteur médico-social Vous êtes cuisinier(ère) passionné(e) par la cuisine faite maison, avec le sens du service et de la bienveillance ? Rejoignez une équipe engagée dans un EHPAD (Établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes), où la restauration est au cœur du bien-être des résidents ! Lieu : Nantes / CHANTENAY Type de contrat : Intérim / CDD Horaires : En journée (matin + midi) (ex: 6H30 -15H), roulement possible le week-end . Vos missions :. En tant que cuisinier en EHPAD, vous serez responsable de la préparation des repas adaptés aux besoins nutritionnels spécifiques des résidents. - Préparer les repas en respectant les régimes particuliers (sans sel, mixé, textures modifiées, etc.) - Confectionner des plats équilibrés et variés en respectant les règles d'hygiène (HACCP) - Gérer les commandes et les stocks de denrées alimentaires - Assurer la mise en place, la production chaude/froide et le service dans le respect des horaires - Travailler en collaboration avec les équipes médicales et le personnel de salle - Veiller à la satisfaction des résidents et au respect de leurs préférences alimentaires Profil recherché :. - Formation en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) - Une première expérience en restauration collective, médico-sociale ou en EHPAD est fortement appréciée - Sens de l'organisation, rigueur, autonomie et esprit d'équipe - Connaissance des normes HACCP et des régimes alimentaires spécifiques - Bienveillance, patience et sens du service