Offre n° 194LNTY
Aide de cuisine (H/F)
44 - NANTES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 juin 2025
Sous la responsabilité du responsable de production , vous participez à la création des spécialités japonaises: soba en ramen et en salade, gyozas, onigris, moshis **Poste à pourvoir du 18 août 2025 au 16 janvier 2026** Vos missions seront les suivantes: - Aider à la préparation des plats dans le respect des fiches techniques - Assurer les mises en place (lavage, épluchage, découpe, préparation froide et chaude) - Assembler les plats pour la mise en vente - Maintenir la propreté de la cuisine selon les règles d'hygiène HACCP - Gérer le nettoyage du matériel, des équipements et des plans de travail - Recevoir et stocker les marchandises dans le respect des normes Compétences : - Un CAP cuisine est apprécié - Vous avez une première expérience en cuisine - Vous êtes capable de travailler en équipe - Vous avez le goût de la cuisine, vous êtes curieux-se et désireux-se d'apprendre - Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Formation assurée dans l'entreprise Vous travaillez du lundi au vendredi de 8h00 à 15h30 - pas d'horaires en coupure Vous êtes curieux-se, désireux-se d'apprendre Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Formation assurée Vous travaillez du lundi au vendredi de 08h à 15h30 - pas d'horaires en coupure
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12 mois
- Primes
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
Compétences
- Chaîne du froid
- Conditionnement des aliments
- Dresser des plats pour le service
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Fiches techniques de cuisine
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Modes de cuisson des aliments
- Présenter et décorer les préparations selon les consignes
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Techniques de conservation des aliments
- Apétence pour la cuisine japonaise
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Employeur
SOBA & SARRASIN
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
- Site internet
- https://www.sobaetsarrasin.com/
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Plongeur (h/f)
ADECCO FRANCE - 44 - Chevrolière
L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la fabrication de plats préparés et basé à LA CHEVROLIERE (44118), en Intérim un Plongeur (h/f). Notre client est une...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 8 jours
Intérim
Temps plein(déjà vu)
Chef de partie - Restaurant Aristide (H/F)
RESTAURANT ARISTIDE - 44 - NANTES
Vous êtes rigoureux(se), créatif(ve) et aimez travailler en équipe ? Le Restaurant Aristide, belle adresse nantaise reconnue pour sa cuisine de saison, raffinée et inventive, recherche un(e) Chef de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 9 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Chef de partie - Brasserie La Cigale (H/F)
SOC LA FONTAINE - 44 - NANTES
Vous êtes dynamique et volontaire ? La Brasserie La Cigale est à la recherche d'un chef de partie (H/F) pour renforcer sa brigade. Nos équipes assurent un service rythmé en coupure et en continue et...
CDI - Temps plein
Publié il y a 15 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Plongeur Restauration (h/f)
ADECCO FRANCE - 44 - NANTES
. Rejoignez un restaurant d'entreprise reconnu pour sa qualité et son ambiance conviviale ! Nous recherchons un(e) plongeur(se) H.F dynamique et motivé(e) pour intégrer l'équipe cuisine sur un...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 7 jours
Intérim
Temps plein(déjà vu)
Chef de partie Tournant(e) - CDD (H/F)
NOVOTEL Carquefou - 44 - CARQUEFOU
En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous intervenez sur les missions suivantes afin d'assurer le service (carte et banquets) : - Réceptionner, contrôler la qualité des produits et...
CDD - Temps plein
Publié il y a 10 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Chef de partie
Restaff - 44 - NANTES
Brasserie restaurant et bar à concert en centre-ville, propose des plats faits maison dans un cadre chaleureux et moderne en bord d'Erdre. Une scène permet à des artistes et groupes de musique de se...
CDI - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Chef de partie - Brasserie Félix (H/F)
FELIX - 44 - NANTES
Située dans un quartier dynamique à deux pas de la Cité des Congrès et en bordure du canal Saint-Félix, la Brasserie Félix s'impose comme une référence de la cuisine de brasserie à Nantes. Dans un...
CDI - Temps plein
Publié hier
CDI
Temps plein(déjà vu)
Second / Seconde de pâtisserie - Brasserie La Cigale (H/F)
LA CIGALE - 44 - NANTES
Vous êtes dynamique et volontaire ? La Brasserie La Cigale est à la recherche d'un Second de pâtisserie (H/F) pour renforcer sa brigade. Nos équipes assurent un service rythmé en coupure et en...
CDI - Temps plein
Publié il y a 15 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
CUISINIER RESTAURATION RAPIDE TURQUE (H/F)
SAVEURS DE TURQUIE - 44 - NANTES
**2 POSTES A POURVOIR** Vous êtes passionné(e) par la cuisine turque et souhaitez partager votre savoir-faire culinaire ? Pour l'ouverture d'un nouveau restaurant quartier Bas-de-Chantenay...
CDI - Temps plein
Publié il y a 6 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
APPRENTI-e Commis de cuisine H/F du LUNDI au VENDREDI
BIBOU - 44 - NANTES quartier Ile de Nantes
Le Bibou recherche son/sa futur-e APPRENTI-E en cuisine - Début du contrat fin Aout Vos misions : En tant que commis de cuisine, vous ferez partie de l'équipe de cuisine et soutiendrez le chef lors...
CDD - Temps plein
Publié hier
CDD
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateur en cas de reprise d'emploi salarié
Estimez vos droits aux allocations et aides.
- Voir plus de services (Emploi store)