Offre n° 194PZSF
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Actualisé le 01 juillet 2025

Nous recherchons un profil de préparateur en cuisine (découpe, gestion des stocks...) dans le respect des normes HACCP. Réception et vérification des commandes. Rush du midi, gestion de la plonge. Horaires proposés : du lundi au vendredi de 7h30-15h (modifiable selon profil)

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Mobilisable en urgence

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1802.0 Euros sur 12.0 mois
Participation/action
Mutuelle

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Chaîne du froid
Conditionnement des aliments
Conditionner des produits
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Evacuer et trier des déchets, des produits
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Gestes et postures de manutention
Gestion de la qualité des produits
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Législation alimentaire
Modalités de stockage de produits alimentaires
Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Techniques de conservation des aliments
Techniques de désinfection des surfaces
Transmettre une technique, un savoir-faire