Dans un hôtel-bar-restaurant à La Chapelle Launay, Vos missions seront les suivantes: Supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire. Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle. (entre 140 et 220 couverts par service) Cuisine traditionnelle Vous travaillerez du lundi au vendredi lundi/jeudi 6h30-15h ( de manière autonome) vendredi 7h-12h ( à deux)