Offre n° 195RZTT
Chef gérant (H/F)

38 - L'Isle-d'Abeau - Localiser avec Mappy

Actualisé le 25 juillet 2025

Nous recherchons un-e chef-fe gérant-e en CDI, à temps plein, pour un EHPAD à L'Isle D'Abeau (38080) Votre mission : - Réaliser les repas des résidents avec l'aide d'un employé de restauration - Pratiquer une cuisine "traditionnelle" à base de produits frais - Respecter les normes d'hygiène et d'HACCP - Gérer votre budget et passer les commandes de denrées alimentaires et non alimentaires - Manager et guider votre équipe - Établir un bon relationnel avec les convives et la direction de l'établissement Horaire en 10h00 Repos un weekend sur deux + deux jour par semaine Salaire : 2450€ brut + primes PAC et PSM (70€) Avantages : 13e mois, CE, primes de participation, aide au logement, repas sur place Contact : MENIGOT Nicolas : 06-73-08-11-48

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2450.0 Euros à 2520.0 Euros sur 12.0 mois
CSE
Intéressement / participation

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Participer à un inventaireCette compétence est indispensable
Production culinaireCette compétence est indispensable
Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revientCette compétence est indispensable
Techniques de liaison chaude/froideCette compétence est indispensable